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土作り資材のメーカーが農業に参入!炭焼き、ピザ窯作り、ガーデニングにアウトドア…全然スローじゃない田舎暮らしをお届けします(笑
正月の初売りも無事終了し、ホッと一息ついたところです^^

23年の11月~ 本当に忙しくほぼ1日も休まず働いていました

去年のクリスマスに炭窯に火をいれ、1月10日に窯出しを行いました

2012.1.22その1 12月25日 諸岡兄さんと作業


2012.1.22その2 1月10日 左から 井上 諸岡兄さん けんちゃん珈琲


2012.1.22その3

火入れを担当した諸岡兄さんが責任を持って壁を壊します

この壁を壊し、中から炭を取り出します


炭の出来は、ぼちぼちといった所(笑

作業に夢中になりすぎて写真を撮り忘れてた~~


今回は木炭の他に竹炭も同時に焼いてみました。

竹炭はかなり良い焼き上がり

今後も竹炭焼いていこう


もっと勉強して良い炭が焼けるように頑張ります



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