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土作り資材のメーカーが農業に参入!炭焼き、ピザ窯作り、ガーデニングにアウトドア…全然スローじゃない田舎暮らしをお届けします(笑
2011年1月30日 星廼窯が開窯しました

構想から21ヶ月。やっとここまで辿りつきました

ここまでこれたのも、全て皆様のご協力のおかげです!本当にありがとうございます

当日は午前10時頃から作業を開始しました。炭窯に火を入れる前に塩で清めてから

お神酒を用意しました。


窯の様子が気になる井上図
2011-1-30その3

窯に火が入ってからは、お祝いの準備

メニューはカレーと窯焼きピザです!

星廼会のママ様たちが中心になって用意してくれました。

窯焼きピザも大大好評で満足満足

ピザ窯ととら♂君。あなたなかなかの人気ぶりでしたよ^^ 豪快に火を吹いてたね?


お食事会の様子
2011-1-30その2


本当にお忙しい中、そして今冬一番の冷え込みの中、13名もご参加頂きました。

2011-1-30その1     2011-1-30その4

その晩は、現場に泊まり込みで火の見張りをしていました。


1月31日 午前10時半。窯の全ての空気を遮断しました。

あとは10日前後時間をおいて窯の中の炭を取り出す作業を行います。

うまく焼けてるかな??

空気を止めるのが少し遅かった感じなので、ひょっとしてあまりいい炭がとれないかも


今回、初の炭焼きでしたが、実際やってみると改善点が山盛りでした

次回の炭焼きまでに改善点を全て修正し、ばっちり焼けるように頑張ります


炭焼き・ピザ焼き・お食事会、すべて円滑に進んでひと安心

みんなニコニコわきあいあい本当に楽しい1日でした

皆さん!またピザパーティーしましょうね!

井上は、また面白い事を思いつきました 

今後も進化を続ける星廼窯にご期待ください




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