土作り資材のメーカーが農業に参入!炭焼き、ピザ窯作り、ガーデニングにアウトドア…全然スローじゃない田舎暮らしをお届けします(笑
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2012.10.31その1   2012.10.31その2   2012.10.31その3

稲刈りがようやく終了しました

今年初めて自分で作ってみて反省点などもたくさん見つかりました。

今後行っていくであろう農業体験に向けて少しずつ経験を積み重ねていきたいと思っています

たんぼ2まいを作りましたが、小さい方は手刈り、大きいほうは4分の1くらいは手刈り、あとは

バインダーという機械(刈って束にしてくれる)で行いました。

写真のように束にした稲はロープに掛けて天日干ししました

お米の食味がアップするみたいです

2012.10.31その4

↑自宅の池のハッチョウトンボさん(たぶん)。秋には赤とんぼが似合います

2012.10.31その5

干していた稲も雨に濡らすと食味が落ちるとのことで、慌てて脱穀。

太陽がでたら「ねぶく」というシート(昔はむしろをつないでいたらしい)に広げて乾燥します。

本当に本当に手がかかります

無農薬、無化学肥料の米は一般品の倍の価格でも妥当でしょう(作り手の気持ちとして)

それだけ手間暇かかりますもん。

もちろん、一般品でも美味しい米はいくらでもあります。

農薬や化学肥料が悪いとも言いません。

しかし除草剤を使わないと、ま~見事に草だらけになります。

肥料をどんどん奪い稲の生長を妨げます・・・。


真夏に草をとる労力といったらそれはもう。

夕方でも大量に汗をかきます。蚊にまとわりつかれます。

ブヨ(追跡虫)が目の中に入ってこようとします。アブに刺されます。

腰が痛くなります。作業着用の洗濯機がもう一台必要です(笑


田んぼが山に近いのでイノシシにも悩まされました。

カカシを置いたり、電気柵を設置したり、発炎筒で追い払ったり、罠を仕掛けたり・・・

いろんなドラマがありました(笑  60分番組一本撮れそうなカンジです。


ということで、これだけ大変な思いをして丹精込めて作ったお米は完全に自家用米になります(笑

家族にはなるべく安全なものを食べてほしいと思います

お米離れが進んでいるみたいですが、お米ってとってもステキですよ

2012.10.31その6

↑籾摺り機  玄米にするための機械。これは小型のものですがかなりの優れものです!

総括

○ 除草剤使用せず。

○ 化学肥料使用せず。

○ 種子消毒行わず。

○ 育苗時農薬散布行わず。

○ 定植時農薬散布行わず。

× 夏ウンカの発生確認後、農薬防除を行う。竹酢液混合

○ 秋 農薬防除行わず。

来年は無農薬・無化学肥料で通せるように対処していきたいと思います


お米作りの全てを監修してくださった鈴山さん。

いろんな作業を手伝ってくれた光武さん。田中さん。

田植えをしていただいた片渕さん。

田んぼを貸してくださった宮崎さん。

水当番の喜多さん。

田植え、草取り、稲刈りをお手伝いしてくれたリナさん。

通りすがりにいろんなことをアドバイスしてくれた近隣住民の皆さん。

本当にありがとうございました。米作りって本当にステキです。

来年も頑張ります




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2012.10.11

炭焼きするぞ炭焼きするぞ~と言い続け、多忙にかまけて放置が続く。

涼しくなってようやく準備が整いました

自宅用の炭も底尽きそうなので、これで安心です

自慢の囲炉裏ルーム(笑) 純和風でなかなかいいでしょ

2012.10.11その2

炭を熾すと冬でもぽかぽかです~

炭焼き体験をしたい方はお気軽にご連絡ください!!



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2012.10.6その1   2012.10.6その2

稲穂も色付き、もうすぐ収穫です^^

先輩である鈴山さんから稲作の研修として管理させてもらっていました

新米がとれたら、栗ご飯に秋刀魚の炭火焼、豚汁などでお祝いしたいと思います

刈り取り後の稲は天日干しにてさらに食味アップを目指します

楽しみ~




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