土作り資材のメーカーが農業に参入!炭焼き、ピザ窯作り、ガーデニングにアウトドア…全然スローじゃない田舎暮らしをお届けします(笑
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2012.9.16その1   2012.9.16その2

正助ふるさと村ピザ窯作り いよいよ最終回!

3層目である彫刻層が完成しました

麦穂の彫刻でシンプルに。

2012.9.16その7

正助さんのイラストも 

2012.9.16その3

砂抜き乾燥後のピザ窯全体図。煙突も設置済みです

2012.9.16その4   2012.9.16その8   2012.9.16その9

こちらは燻製器。このデザインに決定するまでにずいぶんと悩みました

ドラム缶内に金網を3段セットできるようにしています。

鮭などの大物をつるすこともできます!

2012.9.16その5

フタも完成!

2012.9.16その6

ピザ窯の火入れ式典での集合写真

当日焼いたピザも格別に美味しかったです

お問合せの上、是非遊びにいってみてはいかがでしょうか

自家栽培野菜や果物をふんだんに使ったバイキングや手打ちそば、各種体験イベントも実施しています!

当ピザ窯の掲載記事(正助ふるさと村ブログ)

正助ふるさと村公式ウェブサイト



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先先月、調理師の試験を受けにいきました

別に調理師になるわけじゃありません(笑

以前、板前をしていた事もあり、どうせならという気持ちで挑戦を決めました

1年にひとつは資格取得をめざそう!という目標もありますし

2週間ほどの合間勉強でなんとか合格

テキスト1冊、過去問1冊、佐賀県の前年過去問をこなしての挑戦でした。

択一マークシートをいえど問題が専門的なのでかなり苦戦・・・

何点とって合格したかも不明(笑

次は何の資格取得に挑戦しようかな




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