土作り資材のメーカーが農業に参入!炭焼き、ピザ窯作り、ガーデニングにアウトドア…全然スローじゃない田舎暮らしをお届けします(笑
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20091006103917


最近、よく栗を頂くので、栗ご飯をたいてみました^^

沸騰したお湯に栗を入れて2?3分。少し冷まして鬼皮をむきます。

なかには渋皮もズルッとむけるのもあったりして、意外と楽しい

取れなかった渋皮をナイフで一つ一つむきます。

ふ?結構疲れる。。。


あとは、水に浸しておいた米に、酒、みりん、塩、コブ、黒米、栗をいれて

炊くだけです


お・・・美味しすぎる!!!

こんなに美味しいものかと・・・

こんなにも美味しいものかと・・・



この黒米は、お世話になっております、かたふちファームにて生産された黒米です。

業務用30kg入り 15,000円 20年産  10kg、5kg とがあります。(送料別)

250gいり(525円)のご家庭用もございます。

メール便での発送でしたら、80円で送る事ができます。(銀行先振込)

グリーンタイキ等と同梱包でよろしければ送料無料です。

黒米1

ごはんが冷えても硬くならない為、お弁当やオニギリにもぴったりです。

エフデックでもこの黒米を取り扱っておりますので、お気軽にご連絡ください。



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佐賀県鹿島市駅前の豆腐料理店「一丁一心」に行ってきました!

お昼のコースを注文したのですが、満足しました^^

湯葉春巻きや揚げだし豆腐、豆乳鍋?刺身、すし、サラダ、コーヒー、デザートなどなど。

豆腐1

すしを食べたかったので、出てきたときは嬉しかったなぁ?

2階は貸し切りで個室でした。ゆっくり食事ができてよかったです。

デザートの豆乳プリン(豆腐だったっけ?)もコクがあって美味しかったです。

豆腐2

最後に ゆずすこ !

液体柚子胡椒です

料理に調味料として出されていたのでかけてみましたが、豆乳鍋と合う!

一緒に食事をしていた食彩家こずみのオーナーからお土産にと頂きました

御馳走になりました!ありがとうございます!


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バジルとトマトの冷製パスタ


自家製バジルとトマトの冷製パスタを作ってみました
僕が作ったわけではありませんが・・・
僕は側で写真係り

出来上がりの写真も撮ったはずなのに、何故か見つからない・・・
ということで

バジルがすくすく!


使ったバジルの画像で記事ボリュームを増量

自家製バジルとトマトの冷製パスタのお味は・・・

最高にウマイ!!

夏に最適!!バルサミコ酢が効いてて超サッパリ!
ツルツルいけて、とても美味しかったです!!

グリーンタイキで作ったからかな・・・??

って、またヒイキ目(笑

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